Unsere Abendkarte
Atticum Classics
Atticum Angus Beef Burger
mit Angus-Rind, unserer Burgersauce, Salat, Tomaten, Essiggurken, Gruyèrekäse und einer Beilage nach Wahl
CHF 32
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Extras: Spiegelei +2
Speck +4
Atticum Rustico-Rösti-Burger
Röstitaler im grillierten Mehrkornbrötchen mit Salat, Tomaten, Essiggurken, Gruyèrekäse und einer Beilage nach Wahl
CHF 26
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Extras: Spiegelei +2
Speck +4
Black Angus Rindsfilet 150g | 200g | 300g
mit Grillgemüse, Kräuterbutter und einer Beilage nach Wahl
CHF 49 | 58 | 81
Atticum Kalbs-Cordon Bleu
mit Rinds-Mostbröckli und Gruyèrekäse, Grillgemüse und einer Beilage nach Wahl
CHF 44
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Unser Geheimtipp
Chateaubriand 500 g
Am Stück gebratenes Rindsfilet mit buntem Grillgemüse und zwei Beilagen nach Wahl. Dazu hausgemachte Kräuterbutter, aromatischer Jus oder klassische Sauce béarnaise.
CHF 134
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Unsere Beilagen:
Pommes Frites
Süsskartoffel Frites Trüffel Pommes Rosmarinkartoffeln
Spätzli zusätzliche Portion
zusätzliche Portion CHF 7
zusätzliche Portion Trüffel Pommes CHF 11
Vorspeisen
Blattsalatvariation
mit Radieschen, Croûtons und frischen Sprossen
CHF 11
Gemischter Atticum Salat
mit verschiedenen Salaten, gerösteten Körnern, Radieschen und Croûtons
CHF 14
Nüsslisalat
mit gebratenem Speck, gehackten Freilandeiern, Croûtons und French-Dressing
CHF 18
Randencarpaccio
mit Schnittlauch-Frischkäse, schwarzen Nüssen und Rauchmandelcrumble
CHF 19
Schweizer Rindstatar 70 g | 150 g
mit Essiggemüse, Eigelb und Buttertoast
CHF 25 | 37
Marroni-Zimt-Suppe
mit Thymian-Croûtons und Crème fraîche
CHF 14
Fleischgerichte
Rosa gebratene Appenzeller Entenbrust
an Schalottenjus, Rheintaler Ribelbramata und geschmortem Wirz
CHF 49
Hirschentrecôte
serviert mit Wacholderjus, herbstlichem Gemüse und gebratenen Serviettenknödeln
CHF 52
Rindsstroganoff
mit Peperoni, Champignons, Essiggurken, hausgemachten Spätzli und Crème fraîche
CHF 43
Fischgerichte
Gebratenes Saiblingsfilet
auf Belugalinsen, gedünstetem Lauch und gebranntem Rahm
CHF 42
Zanderknusperli
hausgemachte Knusperli serviert mit buntem Salatteller und Remouladensauce
CHF 37
Vegetarische Gerichte
Casarecce mit Kürbis, vegan
mit Kürbiscreme, Salbei, gerösteten Baumnüssen und Balsamico
CHF 33
Gebratene Kräuterseitlinge
mit cremigem Lauch-Gerstotto und Petersilöl
CHF 37
Desserts
Attigato (Affogato Atticum Style)
Vanilleglace mit Espresso dazu Vanille Likör
CHF 9.50
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Affogato
Vanilleglace mit Espresso
CHF 7
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Kürbis-Käsekuchen
serviert mit Bratapfelkompott und Spekulatiuscrumble
CHF 15
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Vermicelles
mit Meringue und Rahm
CHF 13
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Schokoladenmousse
mit Sanddornsauce und Haselnusscrunch
CHF 14
Glace Variation pro Kugel CHF 5
Rahm CHF 1.50
Allgemein
Zutaten und Herkunft
Nachhaltigkeit beginnt für uns vor der Haustür –
darum arbeiten wir bevorzugt mit lokalen Produzenten.